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☆しあわせを運ぶ鳥

2014年04月06日
みなさんこんばんわ!

本日、izumoden浜松では大人気のフルコース試食会が

開催されました!

毎回、グランシェフ内田をはじめ専属パティシエなどが

見事なチームワークで美味しいお料理を提供しています。

そんななか、本日のグランデセール(メインのデザート)が

とっても可愛らしかったので思わず持っていたスマホでパシャ!っと

とっちゃいました。


☆しあわせを運ぶ鳥
   
                 
 クリスタルのお皿をキャンバスに、チョコレートで描かれた可愛らしい母鳥が

大切な子どもにエサを運んでいる様子が表現されています。

もちろん巣の部分も、写真のタマゴも、メレンゲでできているので食べられます。

そして、このタマゴのふたを取ると・・・・・・


☆しあわせを運ぶ鳥

なんと、本物そっくりの”卵黄”が現れるのです!

この卵黄は、マンゴーのソースをベジタブルゼラチンで固めて作るというとても手の込んだ

作品になっています。

このお皿をお客さまにサーブした瞬間、そしてふたをとった瞬間と

1つのグランデセールの皿に2つも可愛いサプライズがあるのです。


このお皿に描かれた母鳥は、自分のタマゴにエサを運んだだけでなく

試食会に参加したたくさんのお客さまにも「ほんのりとした幸せ」を

届けられたのではないでしょうか?

このように毎回、グランシェフ内田をはじめとした

izumoden浜松の調理チームは、お客さまに喜んで頂こうと

全力で走り続けています。

ぜひ皆さんも、試食会に参加して、実際にその味と、心意気を感じてみてください


試食会のご予約はこちらから
 














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